美国调酒大师携手上海苏宁宝丽嘉酒店,推出全新鸡尾酒单

作者: 未知 来源: 网络 2019-11-08 15:28:40

记者|范佳怡

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上海苏宁保利加酒店的意大利餐厅拉各斯比朱利安塞拉诺(Lagobi Julian Serrano)推出了全新的鸡尾酒清单。

鸡尾酒包括伏特加作为主要成分,圣日耳曼,糖浆和柠檬汁。摇匀,将“粉色羊绒”倒入装满粉色棉花糖的玻璃杯中。用杜松子酒、苦艾酒、草莓和新鲜柠檬制成的“小鸟”,放在一个精巧的鸟形杯子里。

10月8日至13日,克雷格·舍特勒(craig schoettler)还将从晚上18: 00到午夜在拉各斯连续6晚带来客人调酒师体验活动,让游客可以体验鸡尾酒丰富的历史和文化,dj每晚都会现场表演,充满活力。

克雷格在约翰逊威尔士大学主修烹饪艺术,毕业后加入芝加哥米其林三星餐厅alinea担任厨师。不久之后,克雷格将他在烹饪艺术方面的专业成就引入调酒师,开始了他的职业调酒师生涯,并很快获得公众的认可,成为美国调酒师的标志之一。

2013年加入米高梅国际酒店集团后,集团执行葡萄酒总监克雷格(craig)全面负责集团所有酒店的所有葡萄酒项目,包括葡萄酒清单设计和更新、产品和服务标准培训以及品牌标准制定。现在克雷格带着八种在拉斯维加斯很受欢迎的精选鸡尾酒来到了拉各斯餐厅。他以艺术创作为灵感来准备鸡尾酒。他用丰富多彩和富有想象力的艺术表达方式来打破传统在动与静之间的束缚。每种鸡尾酒就像一件艺术品,从多方面给客人带来感官影响,如味道、气味和视觉。

“对我来说,调酒就像做饭。烹饪时,我不仅要考虑菜肴的味道,还要考虑客人的整体用餐体验。这种思维方式也给我带来了很多混合饮料的灵感。”克雷格说,“一道菜不仅仅是关于食物本身,而且是给客人带来颜色、香气、味道和感觉的多重体验。鸡尾酒也是如此。品酒不仅是喝酒的一种方式,也是一种生活方式的体现。”

来源:品牌产品

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