数读中秋:“三文鱼芥末”月饼来一口?60后与90后一起“追潮

作者: 未知 来源: 网络 2019-11-30 18:23:37

中秋节前,盒马统计显示,已售出近200万块新烤月饼。“三文鱼芥末”、“梅子干菜”和“乳黄色流动的心”的新口味已经超越了“鲜肉”和“豆酱”的传统口味,成为消费者最喜爱的月饼口味。

根据义和团近期发布的《传统节日消费趋势报告》,春节、清明节、端午节和中秋节这四个传统节日的销售额增幅远远超过西方节日,60后和90后都是时尚品爱好者。

传统节日受到更多关注。

根据过去一年春节、清明节、端午节和中秋节四个传统节日与情人节、母亲节、万圣节和圣诞节四个海洋节日的消费数据对比,发现在这四个传统节日中,销量增加了20%以上,消费者更加关注并更愿意“买中买”。

假期人们最喜欢买什么?海鲜、贝类、乳制品、蔬菜和豆制品的销量一直位居榜首,不同节日之间略有不同。

传统节日的流行商品

在四海节的消费中,除了圣诞苹果之外,与节日相关的消费品如烤鸡和巧克力没有上榜。

在传统节日里,传统节日食品已经成为一种流行的选择。汤圆和八宝饭将在春节期间登上榜单,大闸蟹和月饼将在中秋节期间展出。清明节清泉和端午节粽子也在节日当天达到销售高峰。

消费者有自己的偏好。

统计数据显示,消费者对节日有不同的偏好。“00后”人群最想在端午节消费。“70后”和“90后”对情人节最不敏感,而“80后”是任何节日的主要消费者。在季节性商品类别中,他们也有自己的偏好。“00后”和“90后”最喜欢吃绿色饺子,“70后”和“80后”最喜欢吃月饼,“80后”更喜欢吃粽子。他们几乎吃掉了“90后”和“70后”消费的总和。

曾经,传统品牌的点心留下了“乡村”和“低端”的刻板印象。“民族潮流”品牌的崛起改变了这一切。在传统全新小吃热卖的背后,消费者不仅选择口味好的产品,还选择对其品质、文化、情感和个性的创新探索带来的心理满足。比如春节期间,牛奶和黄米爆炒,淘宝甚至出现高价,可谓“一米难求”。统计显示,不仅年轻人喜欢“民族潮流”,而且购买这种产品的“60后”仅次于“80后”和“90后”。

清明节青年团是江苏、浙江和上海每个家庭的必备品。咸鱼和流沙珠子等新奇的味道打开了消费者对共青团的想象,甚至引发网民讨论共青团还不能包括什么。扬子晚报/杨燕记者徐小凤

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